風味豊かな発酵バターを贅沢に使用し、国産の雪塩を加え、さっくりと焼き上げた厚焼きガレット 生地の約3分の1をバターが占めているため、口に入れた瞬間から発酵バターをお楽しみいただけます

＜素材のこだわりが生む、贅沢な味わい＞ 厳選した素材を使用し、シンプルだからこそ際立つ豊かな風味と深みのある味わいを追求したフィナンシェです。 【4つのこだわり素材】 ◆フランス産A.O.P発酵バター × 国産バター ヨーロッパ最高峰の品質基準「A.O.P認証」を受けたイズニー社製のフランス産発酵バター(20%)と、丁 寧に作られた国産バター(80%)を独自にブレンド。香り立ちとコク、口どけの良さが絶妙な組み合わせにより、深い味わいが生まれました。 ◆スペイン産マルコナ種アーモンドパウダー 「アーモンドの女王」と称される、スペイン産マルコナ種アーモンドを使用。通常のアーモンドよりも甘みが強く、コクのある味わいが特徴です。細かく挽いたパウダーが、フィナンシェにしっとりとした食感と濃厚なナッツの香ばしさを加えます。 ◆北海道産小麦100％使用 フィナンシェの特徴であるしっとりとした食感と香ばしさを最大限に引き出すために、日本の風土が育んだ良質な小麦を厳選。バターの風味をしっかりと受け止めながら、ほのかな甘みと香ばしさが余韻となって奥行きのある味わいに仕上がります。 ◆ゲランドの塩が引き出す味のバランス フランス・ブルターニュ地方の海塩「ゲランドの塩」を使用。まろやかな塩味が素材の甘みやバターのコクを引き締め、絶妙な味のバランスを生み出します。 ひと口頬張ると、バターの芳醇な香りがふわりと広がり、アーモンドの濃厚なコク、シルクのようななめらかな口どけ、そしてゲランドの塩がもたらす絶妙な余韻が楽しめる逸品です。 100年先も愛されるお菓子を作りたい ― そんな想いを、このフィナンシェに詰め込んでいます。ぜひご賞味ください。

鎌倉土産「カマクラータ」の季節限定パッケージ。 紫陽花の街としても有名な鎌倉ならではの土産菓子です。 「カマクラータ」は、「鎌倉」とフランス語で「明るさ」や「輝き」を意味する「クラート（Clarté）」を組み合わせた造語です。しっとりとした食感と豊かなミルクの風味が口いっぱいに広がり、素朴でありながらも奥深い味わいの乳菓に仕上げました。 このお菓子には、古都・鎌倉の輝きを感じていただきたいという想いが込められています。訪れた際の特別なひとときを思い出し、その輝きをお土産として持ち帰っていただけるよう願っています。

日本伝統の赤酢と本醸造醤油で漬け込んで熟成させた生仕上げのマスタードです。 プチプチ・つぶつぶした生食感が和食、洋食、中華料理、エスニック料理などの様々な料理に相性抜群です。 江のスコ (Click Here!) をミックスしてドレッシングにも♪ ・はちみつを使用しておりますので1歳未満の乳児には与えないでください。 ・農産物のため稀に黒化した粒や夾雑物が入ることがありますが品質に問題ございません。 ・熟成により色が濃くなることがありますが、品質に問題ございません。

パティスリー「鎌倉レ・ザンジュ」が、 花寺として名高い「長谷寺」とともに 心を込めて作り上げた特別な鎌倉土産菓子。 紫陽花をかたどった愛らしいサブレで、 神奈川県産レモンピールが爽やかに香る 特製キャラメルと、ホワイトチョコレートクリームをサンドしました。 濃厚なのに、爽やかな後味が特徴です。 一つで満足できるのに。 だけどもう一つ食べたくなるように。 後引く味わいに仕上げています。 贈る人と受け取る人の心をつなぎ、穏やかな「なごみ」の時間が訪れますよう願いを込めてお届けします。